月份: 2023 年 12 月

搶端午節商機，寒舍集團旗下台北喜來登大飯店攜手台北寒舍艾美酒店推出「午揚粽香」端午粽禮盒，7款端午粽禮盒，包括由米其林二星餐廳「請客樓」推出的「米其林二星海味粽」，以及米其林餐盤推薦粵菜餐廳「寒舍食譜」打造的「紅燒牛三寶滿漢粽」等，葷素選搭、鹹甜相配，5月2日起開放預購，6月9日前完成預訂付款享88折早鳥優惠，須於提貨前三天預訂。此外，下載「寒舍生活App」註冊成為會員，點選優惠好康「午揚咖啡香」頁面即可領取限量咖啡券乙張。

米其林二星餐廳「請客樓」主廚許宏德推出以頂級食材入餡的「米其林二星海味粽」每組6入，4,200元，以北海道生食級干貝與整顆鮑魚入粽，再加入清甜的日本松葉蟹肉與流沙蟹黃，海鮮精華與麻油香氣在口中結合，令人難以忘懷。同樣連續五年獲得米其林餐盤推薦的「寒舍食譜」，由主廚吳銘儒延續去年大受好評的「東江梅菜干貝豚粽」每組6入，1,300元，以柔嫩多汁五花肉，搭配古法釀造陳年梅菜，與鮮甜干貝、鹹蛋黃和滷水花生，再現經典客家風味。更不容錯過，全新推出的「紅燒牛三寶滿漢粽」每組6入，1,300元，軟嫩多汁的牛腱、Q彈入味的牛筋、鮮香爽麻的牛肚，結合多種辛香料，一展獨特鮮辣風味。

每年銷售數萬顆的「寒舍台式粽」每組6入1,200元，以油蔥酥與老滷燉製的豬五花完美融合，豐腴豚肉與香黏米粒瀰漫老滷濃香，是端午節人手一顆的家傳美味。而同屬寒舍經典的辰園粵式餐廳，則由主廚康智翔推出每顆重達近六百公克的超霸氣「廣式裹蒸粽」每組2入，2,000元，以清香綠豆包入鹹香臘腸與油潤鴨腿，脂香四溢，佐以鮑魚、蝦乾與魷魚增添鮮味，帶來老廣東經典滋味。

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順應纖食養生必嚐「養生蟲草藜麥粽」每組6入，1,000元，以紅藜麥與滋補黃金蟲草，搭配蓮子、猴頭菇等食材，入口還可品嚐到胡麻香，每一口都是天然食材香氣；而素食粽的另一亮點則是「桂香蓮蓉凰金粽」每組6入，1,000元，鬆軟蓮子與黏糯米飯沁著蜜香，細膩手工蓮蓉餡與飽滿鹹蛋黃，入口清香，甜鹹滋味唇齒留香。為滿足送禮需求，推出澎湃禮盒「御品海陸珍饌組」每組6入，2,200元，特選米其林二星海味粽、紅燒牛三寶滿漢粽以及桂香蓮蓉凰金粽，打造奢華美味組合，一次就能嚐到滿滿海陸餡料以及鹹甜口味，豐富有料滿足老饕挑剔味蕾。

寒舍生活App同步推出「午揚咖啡香」好禮活動，5月2日至6月25日下載App成為好友，點選首頁優惠好康專區的「午揚咖啡香」活動頁面即可領取咖啡兌換券乙張。憑券至台北喜來登大廳酒吧、寒舍艾美北緯二十五、礁溪寒沐MU BAR或寒居酒店BeGood消費滿千元以上，即可兌換咖啡乙杯，價值200至250元。

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畢業季即將到來，新北市勞工局「校園就業博覽會」第二站，25日上午10時至下午2時在在致理科技大學林蔭大道舉辦，現場邀集40家企業，釋出超過1800個職缺，其中包括近350個兼職工作機會，為各階層求職者及企業廠商提供求職求才的媒合平台。

勞工局長陳瑞嘉表示，隨著疫情後經濟逐漸復甦，各種消費需求陸續回升，零售業、旅宿餐飲業、服務業面臨缺工情況。這次徵才活動中，職缺數占比最高為一般服務業佔3成8，其次為旅宿餐飲業佔3成6，前兩項的職缺數較去年增加8成。

一般服務業廠商則提供超過700個職缺數，其中元大期貨釋出國際行銷企劃人員、財務人員及軟體開發工程師等21個職缺，過半數的職缺薪資跨越40K門檻。另以40K為基本起薪的職缺，包括寒舍餐旅、寶雅國際與科技製造業的潮網科技、國眾電腦等企業。本次活動亦有接近2成的兼職工作機會，有兼職需求的民眾可直接與廠商進行面試，展現出自己最好的一面。

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當天現場活動設有青年就業專區、AR／VR科技求職體驗區、履歷健診等攤位，協助青年朋友畢業即就業，更邀請全球職涯專業認證老師為學生做一對一諮詢服務，歡迎踴躍前來洽詢。

勞工局表示，繼致理科大校園徵才後，27日在東南科大，接下來 5月還有5月3日明志科技大學、5月4日真理大學、5月9日台灣藝術大學、5月11日亞東科技大學、5月16日宏國德霖科技大學等場次的校園徵才。

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生產知名飲品蘋菓西打的大西洋飲料公司平鎮廠日前遭投訴，指稱生產的飲料有不明白色沉澱物，目前生產線已暫停生產，市售食品通路商自昨日起不得再販售「1250ml及2000ml」的蘋菓西打。桃園市長張善政對此表示，衛生局後續的處理動作算明快，會加強確保民眾喝到安全的產品。

張善政說，收到（蘋菓西打飲料疑似有白色沉澱物）的通報後，衛生局馬上到現場去做稽核及稽查，目前生產線已經暫停，產品全部下架，而且針對外面通路的產品也同時全部下架，至於其他零星的零售點也透過E-mail請他們都全部下架，所以現在市面上應該已經看不到這些有問題的產品。

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張善政表示，衛生局就是要負責讓市民能夠喝到安全的產品、安全的飲料，針對這件事的處理我覺得還算可以，雖然不是我們主動發現，是由居民朋友通報，但是後續的處理都還算明快。

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新北市長侯友宜24日上午指出，基北北桃早已是共同生活圈，4座城市每年使用公共運輸高達15億人次，公共運輸定期票擴大實施後，提供的公共運輸系統路線總長度、總站數等服務規模為全國最大、使用人數亦為全國最多，讓生活圈各種需求族群，包含南部北漂就業、就學及國內外觀光客都可以來使用，不設限基北北桃市民，真正實現人民期待。

新北市長侯友宜上午出席「2023基北北桃公共運輸合作發展論壇」並和四市的副市長合影。圖/新北市政府提供

侯友宜並籲請中央應審慎評估，適度編列中央總預算支應，以高瞻遠矚的政策心態，建構台灣永續的綠色運輸環境之外，在公共運輸駕駛人力、車輛設備和行政作業上，中央也應給予更多協助，以維持公共運輸最佳服務品質。

由新北市政府主辦的「2023基北北桃公共運輸合作發展論壇」今（24日）登場，基北北桃四市副市長共同簽署合作協議，並由四市交通首長與專家學者們一同研討「公共運輸定期票與公共運輸品質」與「城鄉地區綠色運輸導入與發展」兩大主題，還特別邀請北區區域運輸發展研究中心主任、國立陽明交通大學運輸與物流管理學系教授暨邱裕鈞，以「公共運輸區域合作發展的機會與挑戰」進行專題演講。

侯友宜表示，基北北桃區域土地面積3678平方公里，是台灣土地的十分之一，戶籍人口有911萬人，如再加上常住人口將超過1000萬人，更是台灣總人口百分之40以上；他說，基北北桃區域內軌道運輸服務長達357公里，設置了214個車站，市區公車更多達971條路線，加上數十條國道及公路客運，每年總行駛里程高達3.6億車公里，可繞地球9000圈，還有3462處公共自行車租賃站，公共運輸服務規模堪稱全國最大。

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侯友宜說，上周前往新加坡參訪拜會，了解到新加坡公共運輸市占率達60%以上，也感受到新加坡是一個具有公共運輸高服務品質與高使用率的大都會城市氛圍。基北北桃民眾往來頻繁，公共運輸的積極發展整合，不僅有助於基北北桃區域的均衡發展，更帶動台灣整體生活便利與經濟起飛，基北北桃千萬人生活圈共榮共好，也將帶動台灣會更好。

侯友宜並指出，雙北市早在2018年4月率先推出的1280公共運輸定期票，雖然每年投入10億元以上補貼款，但每年購買定期票民眾達30萬張以上，基北北桃絕對具有豐富的公共運輸操作經驗與實戰能力，可以攜手合作來推動符合民眾需求的公共運輸定期票。

新北市交通局長鍾鳴時表示，基北北桃四市於今(112)年2月份正式成立「基北北桃公共運輸發展平台」，共同研訂公共運輸定期票推動方向與做法，提出定期票1200元涵蓋國道客運、台鐵、桃捷與雙北捷運(含輕軌)、公車、公用自行車、渡輪等公共運輸交通工具，預計7月實施上路；他說，1200定期票實施後，現行尖峰通勤時間已相當擁擠的臺鐵、公車等勢必更造成衝擊，希望台鐵、捷運、國道客運、公車及YouBike等所有業者要為提升運能預為準備，以面對公共運輸使用率提升後的挑戰，因為交通不是只有提供移動，而是讓民眾感受更貼心的優質服務。

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搶母親節孝親商機，路易莎咖啡即日起至5月14日推出母親節限定蛋糕，將熱賣款「傾橙熱戀慕斯蛋糕」推出6吋整模蛋糕，原價560元打9折特價504元，擁有熱帶水果柑橘的清香，內餡含有果肉，加上淡淡的白巧克力，還有口感輕盈細緻的慕斯，香甜輕柔不膩口。

路易莎咖啡集團旗下泰國料理「初泰PIKUL」同步於母親節檔期加碼推出新品「泰式風味 烤雞三吃饗宴」，即日起套餐價2,788元、單點全雞三吃料理1,388元，平日晚餐時段及假日全天候供應，由於製作工序及備料繁瑣，如想搶鮮品嚐必須事先預約。

「泰式風味 烤雞三吃饗宴」套餐內容的主要重頭戲在全雞三吃料理，將整隻烤雞分為3款吃法，一是片皮烤雞，如同北京烤鴨般將烤雞片出12片皮下來搭配春捲餅皮並包上特製甜麵醬及碎花生和紅毛丹果條及菠蘿蜜果條，水果的甘甜讓雞肉更加美味；另一道則是多肉的脆皮烤雞有腿肉、翅膀，烤雞油香，再搭配柚子沙拉讓人吮指回味；剩下的雞架子則利用泰式醬料炒出的泰式風味雞，風味特殊。

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「泰式風味 烤雞三吃饗宴」套餐還包含泰國香米飯可免費續碗和青木瓜沙拉1份及蝦醬空心菜1份及辣炒海鮮1份，還有冬蔭功海鮮湯或泰式酸辣豬排湯或泰式羅勒豬肉丸子湯，湯品可三選一，再來飲品可選擇鮮椰汁或泰式奶茶共提供4杯。

另外，特別推薦路易莎黃銘賢董事長親自督導研發的新品蝦醬蒸蛋(200元／1份)，利用蝦醬及絞肉和2支肥美的泰國蝦做出的蒸蛋，蒸蛋軟嫩口感鹹香非常適合不吃辣的小孩配飯吃，這道蝦醬蒸蛋加上【泰式風味 烤雞三吃饗宴】日後都將成為「初泰PIKUL」的常賣品項。

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為達2050淨零碳排並兼顧能源供給安全，去年7月6日歐洲議會投票通過歐盟提案，將天然氣與核能列為綠色能源，列入綠色投資項目。原能會今（24）日指出，國際趨勢仍以綠能為主，但民主國家發展核能相對困難。立委痛批，日本、韓國，以及歐洲許多國家都在擴大發展核能，「這些國家不是民主國家」？

立法院司法及法制委員會今日併案審查「核能安全委員會組織法草案」及「國家原子能科技研究院設置條例草案」。

國民黨立委曾銘宗質詢起頭便問，核電是重要的能源來源，但廢除核能真的是全球180多國的發展趨勢？日本原本因為福島核災選擇廢核，現在是否一樣堅定廢核？哪些國家是真的廢核？

原能會副主委劉文忠回應，目前的國際趨勢是以發展綠能為主，在民主國家中，核能佔比確實是在往下走，日本目前是重啟核電，恢復運轉。

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劉文忠說，德國因為俄烏戰爭導致天然氣供應出現問題，後來德國政府決定延役核電大概4個月，目前德國看起來是走向明確廢核，全球真正廢核的國家為德國和義大利。

國民黨立委鄭正鈐表示，俄烏戰爭使得天然氣價格飆漲，也讓全球重新思考核電的價值，加拿大、日本、美國、法國、捷克、波蘭等也有延役核能的狀況，韓國也已把小型模組化核反應爐納入新世代技術的研發，歐盟更將核能列為綠能，台灣強調非核價值，但國際已經有所調整，台灣的能源政策是否會因為核能新技術有所調整？

劉文忠表示，小型化核電廠的緊急應變區會縮小，雖然較為安全，但民眾能否接受是討論重點，經濟部也會有所評估，但民主國家要推動核能發展相對困難。

鄭正鈐說，難道美國、日本、韓國、法國等國家都不是民主國家？這些國家在核能政策上都有調整了，說民主國家難發展核能根本是打臉自己。

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一名從出生就單身26年的男網友近日終於脫單，但22日陪女友逛街，刷他的卡消費，沒想到女友血拚5小時就花掉他半年存款7萬多塊，讓他備受衝擊，感嘆「原來交女友是真的很花錢」。

原PO於22日在「匿名公社」發文，總算見識到女人振興經濟的本事，女友一進百貨公司不到10分鐘就花了快2萬元買保養品，接著又買了2瓶香水、一大袋化妝品、4件洋裝、1件長袖罩衫、一堆零食文具等。

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原PO表示，逛街逛累之後，又陪女友吃鼎泰豐，沒想到女友在排隊候位的時候又買了兩雙鞋，兩人下午3點吃完飯，原PO累到跟女友說他不行了，直接回家。回到家原PO算了一下，女友從上午10點多見面，到下午3點離開，不到5小時就花了他7萬多塊。而原PO一個月薪水5萬，每月固定存1到1.5萬，等於女友5小時就花掉他半年的存款，「今天完全受到爆擊，原來交女友是真的很花錢。」

文PO出後，網友們都看傻眼，認為原PO才不是男友，而是提款機，「女友在洗錢嗎？拿了發票和物品，去換回現金嗎？真有你的」、「女朋友？想太多了，你只是一個盤子」、「不要傻傻的，才剛交往這樣花你的錢，等你沒錢就離開了」、「真的會害死你，一般女生不會這樣搞」。

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新北市政府23日於新北客家文化園區舉辦今年度青年創議市集「北台政策提案競賽入圍發表暨合作議題宣言」活動，經發局作為產業發展組主政單位，提出「特色產業招商合作」、「北台青年人才媒合平台」及「產業碳關懷與輔導」等計畫，其中「北台青年人才媒合平台」由各縣市盤點企業需求及技專院校資源，結合經濟部工業局產業人才能力鑑定(iPAS)計畫，擴大培育北台先進研發與高階製造人才，預計將於今年底辦理實體媒合活動。

經發局長何怡明表示，「北台區域發展推動委員會」成立20年來，整合空間資源，串聯各都會區域，已然成為跨縣市合作交流的重要網絡。今年度提出「特色產業招商合作」，除了分享新北招商一條龍落實219件投資案、累積逾4100億元投資金額的成功模式，更期盼與各縣市進一步交流招商經驗，從產業差異與強項梳理做起，建立產業示範區，再逐步擴大縣市合作，促成企業投資北台，創造優良就業環境。

此外，今年立法院三讀通過的「氣候變遷因應法」與2027年開始實施的歐盟「碳邊境調整機制CBAM」，將逐步影響北台逾85萬家公司、商業及工廠，經發局提出「產業碳輔導與關懷．攜手迎接2050淨零挑戰」合作議案，藉由串連北台縣市資源，辦理碳關懷說明會及減碳技術媒合工作坊，協助業者積極面對碳議題，實踐淨零轉型。

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經發局表示，另北台產業發展組也提出「國際採購商洽會合作」、「北台精品咖啡評鑑暨青年交流會」及「北台區域食農教育聯展」等3項實質合作，期望透過跨縣市資源整合與密切交流，發揚彼此城市特色與優勢，取得互利共榮的成果，讓民眾安居樂業，創造共好生活圈。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230424001824-260405

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國內猴痘疫情升溫，目前針對「6個月內有高風險性行為者」提供疫苗接種，第二階段接種意願登記自4月10日開放，疾病管制署今天（24）表示，3萬個接種名額已於今天上午額滿截止，下一批猴痘疫苗目前正在採購中，預計5月中下旬到貨，可再提供6萬人接種。

目前國內累計40例猴痘個案，分別為31例本土和9例境外移入，皆為男性。為防範猴痘疫情擴散，疾管署針對「近6個月內曾有高風險行為者」提供暴露前預防接種。第一階段接種意願登記自3月21日開放，3000個名額在短短9分鐘內被搶光，第二階段則自4月10日開放，共提供3萬名額。

疾病管制署發言人羅一鈞說明，猴痘疫苗第二階段接種意願登記於今天上午10點39分達3萬人額滿截止，目前登記平台已關閉表單填寫功能。疾管署提醒，請民眾於收到預約掛號通知後，至所提供的醫院網站連結，完成預約掛號，並依掛號時間前往醫院接種疫苗。

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羅一鈞指出，第三批猴痘疫苗正在進行採購簽約程序，並函請食藥署專案輸入，預計5月中下旬到貨，數量共2萬瓶，可提供6萬人接種，大約到貨後1周可撥配至各縣市提供接種的醫療院所。

至於第三階段是否擴大接種對象，羅一鈞表示，原則以高風險族群為主，如果開放一段時間還有剩，才會考慮開放擴大接種範圍。他指出，高風險族群人數較難估計，但下一階段6萬個名額還蠻多的，應可以涵蓋高風險族群的第1劑，以及「接種第1劑後4周以上」民眾的第2劑接種，會持續和民間團體討論規劃。

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「飛花落院」推出春夏新菜單，並邀請曾榮獲亞洲及世界 50 大酒吧 Room by Le Kief 主理人易柏翔，自5月30日與31日帶來佐餐的Sake & WineTail，並且在海拔500公尺飛花落院的平台上，搭起俯瞰台中夜景的 SkyBar，預計將帶來一系列沈浸式的調酒體驗。

「飛花落院」春夏菜色以春天和夏天自然的變換及運用最直接的烹調方式，帶出食材本身清爽的微甜和細膩的微苦。春夏的色彩正從黑與白逐漸轉變為色彩繽紛的油畫，視覺的變化就像是走進藝術迴廊，

春夏菜單的『白』選用了有著蔬菜白皇后之稱的白蘆筍和猶如白牡丹一般的白舞菇，淋上用白米熬煮口感絲滑微甜的「泔」，為春天的皇后披上一層如絲緞般的白紗，也為春天蔬菜的微苦增加爽脆的微甜。

集結春天最鮮美的甲殼海鮮佃煮，文火熬煮台灣外海的珍珠鮑魚、愛爾蘭的翡翠螺，將淡雅的醬油香氣和微甜的醬汁及甲殼內臟微苦帶來的回甘，藉由醬汁品嘗藏在盔甲底下的鮮甜，更將鮑魚煮汁拌在來飛花落院的必吃料理，在美食評鑑500盤裡面奪得單一菜色盤數最高的『旬味釜飯』，希望傳達料理的零浪費。

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這個季節的刺身最具代表性的就是水針了，看到水針就知道春天來了，而為環境永續規範在每年4 月15日開放捕捉的吻仔魚更是能嘗到當令魚貨的鮮美。而色彩繽紛像油畫一般的蕎麥麵，上面鋪上深綠色微苦的人蔘葉、切成極薄極細的橙絲再鋪滿來自日本富山灣的螢烏賊，沾著醬汁吸入的蕎麥麵好像是把春天的氣息都保留了下來。

主餐則是用黑、白、綠胡椒翻炒的醬汁涮煮粉紅色大理石紋的日本A5和牛紐約客，胡椒的嗆辣佐上用炸、炒、醃製的牛蒡絲烹調出酥脆、香氣和回甘的甜味，讓油脂飽滿又柔軟的和牛以及花山椒一起搭配出充滿層次的風味。

不葷主義日漸抬頭，一日無肉的概念更是讓蔬食料理越來越容易親近，飛花落院把每個月的1日定為『蔬食日』，當天全天提供蔬食料理，讓蔬食成為一種生活態度。更隨著季節來變化菜色，其中春夏季蔬食的茄泥春蔬用春天清脆甘甜的竹筍、法國白蘆筍、日本花菜和茄泥搭配，增加多種品嘗蔬菜的方式。

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